2022年01月10日
いなり寿司bento
いなり寿司
とびっこ、即席しょうが甘酢漬け、椎茸煮
りんご
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しょうが、酢を入れると桃色になるものだと思っていましたが、ひねしょうがだと桃色にならない！
新生姜は薄桃色に変化するんですけどね。(*^ω^*)
アントシアニンの量の差のようです。
この記事へのコメント
新生姜とひね生姜ってアントシアニンの差で色づきが違うんですね！初めて知りました！
とびっこちゃんが素敵なアクセントですね(*^^*)
とびっこちゃんが素敵なアクセントですね(*^^*)
Posted by MARIA
at 2022年01月10日 12:34
at 2022年01月10日 12:34MARIAさん こんにちは。
とびっこ、今日までの賞味期限でギリギリ使い切りました。
薄揚げは明日までで、やっと冷蔵庫がスッキリしました。
しょうが、柔らかそうな「ひねしょうが」なので、桃色になるかと思いましたが、ダメでした。てっきりしょうがの種類が違うのかとおもってましたが、成分の差とは驚きますよね。
とびっこ、今日までの賞味期限でギリギリ使い切りました。
薄揚げは明日までで、やっと冷蔵庫がスッキリしました。
しょうが、柔らかそうな「ひねしょうが」なので、桃色になるかと思いましたが、ダメでした。てっきりしょうがの種類が違うのかとおもってましたが、成分の差とは驚きますよね。
Posted by スプレッド. at 2022年01月10日 14:15
at 2022年01月10日 14:15※会員のみコメントを受け付けております、ログインが必要です。
