うちの弁当＆おうち飯

鶏肉、長ネギ、ピーナッツ、ピーマンの中華炒め

卵焼き

モロッコの炒め煮

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マーボーナス

ナスを素揚げすれば鮮やかな紫に仕上がるのですが、 素揚げせず、油少なめに炒めて仕上げてあります。

体重が増加傾向にありますね。

カロリーOFF！！(*^ω^*)


  

ごま昆布むすび 梅入り

ネクタリン、キウイフルーツ、ミニトマト、ゼリー

おかず？デザートですね(*^ω^*)



  

チャーシュー

メンマ

レンチン目玉焼き

白瓜浅漬け

ピーマン、モロッコ、ベーコンの炒め物

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薄切りトンカツ

ベーコン入りスクランブル

ウインナー

モロッコの炒め煮

うめむすび

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今日も暑くなりそうですね。



  

茹で豚の冷しゃぶ風

海苔入り卵焼き

じゃこせんべいの佃煮

白瓜とナスの浅漬け

マイクロトマト

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焼き肉用の肉なのでしゃぶしゃぶ風です。
下味として、ボイル後に塩コショウと、ごま油をまぶしてあります。
おろしポン酢をジッパー付きの袋に入れました。


  

厚揚げマーボー

ゆで卵

オクラの柚子胡椒和え

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気が早すぎて半熟卵になってしまいました。
加熱をするためレンチンしてみました(^^;;

この時期、半熟卵は危険です。  

じゃこせんべいの甘辛

肉野菜炒め

卵焼き

浅漬け

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梅むすび

ゴーヤとベーコンの炒め物

トマト

ナスの漬物

お茶漬けの素


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おむすびをマグカップに入れて食べていただきます
(*^ω^*)



息子分

昼過ぎに追加で作りました。

塩むすびが大好き、2番目にごまむすびが好きなのです。


  

頂きもののジョロキア。（世界第4位の辛さ）

まな板の上にクッキングシートを敷いて、手袋と、マスク、水中メガネをかけての作業。
半分に切って、種を取り、みじん切りにしてネットに入れ、1週間、天日干しをしました。

（包丁を洗う時に著しくむせました(*ﾟ∀ﾟ)）

1週間後の今日、雨が降る前に取り入れて、瓶に移しました。


荒いみじん切りでしたので、割り箸で砕いてみましたが、思うように細かくなりませんでした。

薄ら色の着いた割り箸を味噌汁に入れたところ、

激辛の味噌汁になってしまいました。驚きのパワーです。









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お隣から頂いたボタンコショウ。


「素手で触ったら手が痛くなるよ」と言われて
触らずに包丁で、ぶつ切りにしてナスと炒めましたが、辛いのが大好きな夫もビックリの辛さ。

これって本当にボタンコショウ？？？

形が違う気がします。

種を取らなかったのが問題？？？

3本いただき、残りの2本をどうやって料理しようか悩んでいます。