うちの弁当＆おうち飯

キハダマグロの甘辛

スクランブルエッグ

えのきの豚肉巻き

冷凍食品のエビマヨフライ



  

エリンギとしめじのご飯
エリンギ、しめじ、にんじん、薄揚げを
濃い目に味付けしてご飯に混ぜ込んであります。

長芋のベーコン巻き

ウインナー
(気象マークの曇を表現したかった(T_T))

冷凍食品のハンバーグポテト

いただきもののキュウイフルーツ

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サキベジ！サキベジ！
  

いとこの家で出された野沢菜の醤油漬

とても美味しくてレシピを教えてもらいました。

何と

カルピスが入ってるではないですか

乳酸菌がいい仕事をしてくれるのね

3日で１ヶ月後位の味になります！

食べているときはカルピスの味は全く感じません。



【レシピ】

野沢菜10kg

ざらめ1kg
しょうゆ1.8L
酢900cc
カルピス200〜250cc位

よく洗って、水気を切り材料と合わせビニール袋に入れ空気を抜き、冷蔵庫で保存します。
重石があればなお良い。

カットしてから漬けるとさらに早く食べられます。


伯母にカルピスをいただいたので

おすすめの『やわらか菜』が手に入ったらやってみよう。

カルピスは乳酸発酵した野沢菜漬けの味になります。

入れなくてもそのうち乳酸発酵します。  

豚肉の竜田揚げ

海苔入りのたまごやき

人参のきんぴら

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サキベジ！サキベジ！

  

明太子

ごま塩

今日は調理実習があるとのことで

おむすび2つだけでイイと言われました。

チャーハン以外に作れるメニューが一品増えるね＼(^o^)／

実習メニューは『ボロネーゼ』

頑張って！


※ブルーさんの言うように
アルミホイルに包みたかったが切らしていて無かったーーー
アルミホイルに包んだほうが断然美味しいよね。

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里芋の煮物

冷凍食品のメンチカツ

明太子





  

豚肉とエリンギのバター醤油炒め

かに玉風たまご焼き

セロリ、人参、ブロッコリー炒め

ウインナー

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サキベジサキベジ！
  

お昼ごはんは

息子が作ってくれたチャーハン

美味しかったです＼(^o^)／



  

煮豚

こんにゃく

梅おむすび


今日はなが模試です。

頑張れ受験生！！
  

ガパオライス

ひき肉、玉ねぎを豆板醤、オリーブオイル、オイスターソース、醤油、和風だしで
炒めてあります。
えのきも＋してみました。 バジル入れるの忘れてしまいました。。。


息子に、今日はなぜ登校日で、弁当持ちなのかと聞いたら

GTEC(ジーテック,英語の4技能検定)だから。。

ベネッセさんの入ってる学校はもれなく？みーんな登校日だね………




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こんにちは♪

先日作ったなんちゃってティラミスが、濃すぎると言われたので、

カロリー控えめの

『なんちゃってティラミス2』を作りました。



※材料
・プレーンヨーグルト　1パック400g
・植物性のホイップクリーム　約1パック
・カステラもしくはビスケット
・濃いめのコーヒー
・ココアパウダー
・砂糖20〜30g


1.ヨーグルトはザルにあけて水切りします。2時間〜(私はすっかり忘れてて半日水切りしましたwww)

2.生クリームに砂糖を加えてしっかり泡立てます。
(動物性でも植物性でも問題ないです)

3.水切りしたヨーグルトと生クリームを泡立て器でよく混ぜます。

4.　器にお好きな厚さにカットしたカステラを敷き、濃いめの珈琲をカステラに染み込ませます。(エスプレッソでもインスタントでも)

5.器に合わせたクリームを入れてココアパウダーを振ります。

クリーム＋パウダー＋クリーム＋パウダーと層にしてもいいです。
私はバナナを2切れ入れてバナナティラミスにしました。

ココアパウダーはお子様ならお砂糖が入ったクリームココアパウダーのほうが食べやすいです(*^^*)

この器で、山盛りのなんちゃってティラミスが9つできました。

300円位で格安でしょ！




話はかわりますが、昨日グッチ裕三さんが
コンビニでヨーグルト1パックに納豆1パックを加えて混ぜて
なんちゃってクリームチーズを作ってました。
コンビニの店員さんも完食できます！！と
絶讃！！！

やる？やってみる？どうする？

気になって仕方ない私(*^^*)